车前草种植方法及发展前景

  车前草系云南省麻栗坡县蔬菜站自2008年夏用野生品种培育而成,经连续4年的试验示范种植结果表明,该品种具有生长势强、植株高大、叶片巨大、花期长和产量高的特点。株高30~70厘米,穗长60~70厘米,根状茎短粗,具须根。基生叶直立,叶片卵形或宽卵形,顶端圆钝,边缘波状或有不整齐锯齿;叶柄长14~18厘米,叶片长18~20厘米,叶片宽9.5~14.0厘米。花茎直立,高50~90厘米(偶达120厘米),穗状花序占花茎的1/2~2/3;花密生,苞片卵形,较萼裂片短,二者均有绿色龙骨状突起;花萼无柄,裂片椭圆形;花冠裂片椭圆形或卵形。蒴果椭圆形,种子8~15粒,少数达18粒,棕色或棕褐色。花期4~9月,果期5~11月。

  1. 温度。车前草喜温凉较耐寒,但不耐高温。在10~25℃条件下能正常抽穗、开花、结实。茎叶在5~28℃范围内能正常生长,28~32℃植株停止生长并逐渐枯萎死亡。种子在20~24℃发芽较快,32℃不能发芽。

  2. 水分。车前草苗期喜欢湿润环境,耐涝耐旱。但进入抽穗期不耐涝,受淹后花穗容易枯死。

  3. 光照。车前草对光照要求不太严格,喜光又耐阴。光照充足,叶厚脉粗,生长快,植株粗壮。光照少,叶片较薄,植株柔嫩。

  车前草每100克嫩叶中含碳水化合物10克、蛋白质4克、脂肪1克、粗纤维3.3克、钙309毫克、磷175毫克、维生素B10.09毫克、维生素B2 0.25毫克、铁25.3毫克、胡萝卜素5.85毫克、维生素C 23毫克及其他矿物质和维生素等。

  植株全草和种子均可入药,味甘性寒,具有清热解毒、利水通淋、排尿酸、清肝明目、消炎止咳的功效,用于治疗小便不利、水肿、尿路感染、暑热泄泻、痰多咳嗽、轻度痛风、热毒痈肿等症状。

  随着人们生活水平的不断提高和对健康的日益重视,利用中草药进行医疗和保健越来越受到青睐。而且车前草所具有的抗肿瘤活性广且毒副作用小的特点,使其应用前景更为广阔。

  车前草在云南省麻栗坡县一年四季均可播种栽培,海拔1000米以下的河谷亚热带地区,以秋、冬、春季播种为宜,海拔1000~1600米的温带山区,以春、夏、秋季播种为宜。

  在播种前进行整地施肥,每亩施腐熟农家肥2000千克,翻耕耙平,按1.5米开沟做畦,畦面宽120厘米,沟间走道30厘米,沟深15~20厘米。每亩播种量300克,为撒播均匀,种子可掺入20倍量的过筛细土和细沙,混匀后再播。在畦面按行距25厘米开播种沟,种子撒入沟内,播后覆1厘米厚的细土。土壤墒情好的第二天稍压实覆土,墒情不好的覆土后及时浇水,以保持土壤湿润。幼苗2~3叶期间苗,株距10厘米左右,4~5叶期定苗,株距20~25厘米。结合间苗和定苗进行除草。

  a.苗床地的选择与播种。大车前草对土壤要求不严,在各种土壤中均能生长。以选择背风向阳,土质肥沃、疏松、微酸性的砂壤土做苗床为好。一般每种植1亩地需整理苗床30平方米,播种前每平方米苗床施腐熟优质细碎农家肥10千克,氮、磷、钾复合肥(15-15-15)100克做基肥,耕翻耙细整平,做成畦面宽100厘米,高15厘米,沟间走道35厘米的苗床。每亩用种量60克(即按每亩大田需苗床地30平方米计算,每平方米苗床播种2克),由于大车前草种子细小,播种前可将种子拌入6~10千克细沙和草灰,充分拌匀后,均匀撒播在畦面,播种后覆盖0.5~1.0厘米厚的过筛细土和草灰,以不见种子露出土面为适度。

  b.苗床管理。播种覆土后,立即喷水,盖上稻草和薄膜,保持湿润,以利于发芽。每天傍晚揭膜喷水1次,保持床土湿润,6~7天即可出苗,出苗后立即揭除稻草和薄膜,以增加光照,防止长成高脚苗。车前草种子细小,出苗后生长缓慢,易被杂草抑制,因此幼苗期应及时除草,一般苗期进行2~3次除草,待苗长出4~5片叶时即可移栽。

  a.选地、整地、施肥。选择地势平坦,排灌方便,土质疏松的砂壤土作为栽植田产量较高。每亩施腐熟农家肥1500~2000千克、25%复合肥(13-5-7)40千克做基肥,耕翻耙细整平做畦,畦面宽120厘米,高15~20厘米,沟间30厘米,便于排灌。

  b.移栽。在畦面开沟移栽,每畦种植4行,行距30厘米,穴距25厘米,每穴栽1株,定植后立即浇定根水,连浇2~3次,促进活棵。

  车前草比较喜肥,肥料充足时,车前草叶片多、抽穗多,而且穗长、籽粒多、产量高。所以适时追肥是获得车前草高产的关键。整个生育期要进行3次追肥,早期追肥以氮肥为主,中后期除施氮肥外,要增施磷钾肥。第一次在栽植活棵后10天左右,每亩用腐熟沼液500千克对水1500千克,或腐熟的清粪水2000千克淋施。第二次在收割第一批果穗之后进行除草,然后追肥,每亩用草木灰250~300千克,腐熟沼液750千克对2倍的水,或腐熟的清粪水2000千克浇施。第三次在收割第二批果穗之后进行除草,然后追肥,用肥量和肥料种类与第二次追肥相同。每次追肥后均要中耕、松土,促进植株生长健壮,增强抗病性。

  车前草抗病性较强,偶有白粉病和蚜虫发生。白粉病在发病初期用20%酮乳油2000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。蚜虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾,效果较好。

  车前草幼苗和嫩茎可供食用。在播种后35~40天,株高15~20厘米,叶色黑绿,叶芽幼嫩,还没抽生花茎时即可采收。采收时可连根拔起,也可从根茎处割下,用清水洗净后即可加工食用或捆把上市销售。食用方法包括:凉拌(须用沸水汆烫)、泡酸菜、炒、炖等。

  车前草是多年生草本植物,叶片丛生,夏秋季从叶丛中抽出几条花茎,茎上有许多淡绿色小花,花后结果。车前草抽穗期较长,须进行分批多次采收,成熟一批采收一批,穗茎籽粒呈深褐色时即可采收。车前草种子、全草均可入药。以种子入药,果穗成熟时,割取果穗,晒干后搓出种子,簸净杂质即可。以全草入药,在秋季采收全草,采收时挖起全株,洗净泥砂,除去枯叶,晒干即可。晒干后在干燥处储藏。

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